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目前大家應該是對醪糟是什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于醪糟是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大
目前大家應該是對醪糟是什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于醪糟是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
醪糟是我國一種傳統(tǒng)的特產酒，是用糯米和酒發(fā)酵而成的一種甜酒。在我國不同的地區(qū)叫法也不一樣，比如米酒、糯米酒等等。
醪糟營養(yǎng)豐富，含有豐富的糖、氨基酸、微量元素等，適量食用有助于提高免疫力，促進新陳代謝。采用現(xiàn)代分析手段對醪糟的有效成分進行定性定量分析后，利用豐富的微生物資源進行工業(yè)化生產，是一條前景廣闊的工業(yè)化發(fā)展道路。
醪糟的主要原料是糯米，釀制工藝相對來說比較簡單，口味香甜醇美，歷來被人們當作一種滋補食品，深受人們的喜愛。
在我國各地區(qū)，人們對于醪糟的吃法大多一致，比如醪糟湯圓、醪糟雞蛋等。
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