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今日更新甲魚(yú)湯怎么做好喝又營(yíng)養(yǎng)

2022-05-22 07:29:02 疫情專題來(lái)源:
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甲魚(yú)湯的主要材料是甲魚(yú),做法是比較多的,以下列方法為例,具體做法如下:

材料:甲魚(yú)、骨碎補(bǔ)、山藥、枸杞、生姜、大蔥、料酒、食鹽。

做法:

先將甲魚(yú)放入熱水中宰殺,剖開(kāi),去腸、臟并洗凈。

然后將甲魚(yú)切成大小合適的小塊,加適量生姜片、料酒腌制去腥備用。

期間將山藥去皮洗凈切塊;生姜、大蔥各自洗凈切好備用,再將枸杞?jīng)_洗干凈。

待甲魚(yú)腌制好后,放進(jìn)砂鍋中。

然后加適量清水及姜、蔥、料酒燉煮1小時(shí)左右。

1小時(shí)后加入骨碎補(bǔ)、枸杞、山藥續(xù)燉1小時(shí)左右。

最后確認(rèn)甲魚(yú)完全燉爛后,加適量食鹽調(diào)味即可出鍋。


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