目前大家應(yīng)該是對(duì)白胡椒和黑胡椒的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于白胡椒和黑胡椒的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

顏色不同

白胡椒是胡椒樹的成熟的果實(shí)，白胡椒雖然名字是說(shuō)白胡椒，其實(shí)，白胡椒的顏色多為黃灰色；黑胡椒是胡椒樹未成熟的果實(shí)，黑胡椒的顏色多為黑褐色。

應(yīng)用方向不同

白胡椒藥食同源，在中醫(yī)臨床上，用于治療和調(diào)理的一般是使用的白胡椒；黑胡椒常用于烹飪食物，比如：黑椒牛肉等。

味道不同

白胡椒是已經(jīng)成熟的胡椒果實(shí)，不是太辛辣；黑胡椒是在未成熟的時(shí)候采摘下來(lái)的胡椒果實(shí)，在味道上黑胡椒的辣味會(huì)比較濃郁，常用來(lái)增味。

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