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梨的營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，適量食用具有一定生津止渴、潤肺、清熱解毒、止咳化痰、止咳化痰等功效，同時也具有減少血壓、清熱解毒止痛的作用，對于心臟病病人若有頭暈眼花、心悸耳鳴的癥狀，食梨過多會傷腸胃，助潮濕，使腸胃失衡，造成腹瀉。

一般情況下高血壓患者是不建議食用梨的，雖說對津液不足、喉干口燥、渴不欲者，可以說飲食療法上品。但對咳嗽、喝醉、高血壓、動脈硬化、肝病等幾乎是沒有治療作用，食用過量反而會傷齒。

生吃能補氣血益血、強筋壯骨、疏通經(jīng)絡(luò)、通便，久食能運動健身延年。對醫(yī)治高血壓有利，還能讓人精力旺盛，并有抑止病原菌的功效。因紅提含較多檸檬酸鈉、蘋果酸等，假如一次吃太多，會傷脾生內(nèi)火。脾胃虛弱及糖尿病人應(yīng)少食或不食。

柑桔中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，適量食用具有一定養(yǎng)血、強身健體、促進(jìn)消化、健脾養(yǎng)胃等功效，對預(yù)防化膿性扁桃體炎、扁桃體炎、糖尿病、病毒性感冒有一定實際效果，但因為柑桔含有胡羅卜素，食用過量會造成胡羅卜素尿癥，導(dǎo)致人體出現(xiàn)嘔吐、食欲不佳、困乏等病癥，不利于高血壓患者的健康，其次就是食用過量柑桔大會上火，造成機體神經(jīng)功能紊亂，出現(xiàn)口腔潰瘍、舌炎、咽炎等癥。

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