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生蝦爬子需要先放到冰箱里凍一下，等外殼凍硬了，先用見到將兩邊的蝦殼剪掉一些，然后用手就能將兩面的蝦殼剝下來了。

或者是先將新鮮的蝦爬子把兩邊剪掉，再凍，蝦殼凍硬了再用手扒，很快就能將兩邊的殼扒下來了。

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