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咳嗽時(shí)應(yīng)忌辛辣或過(guò)咸食物。這類(lèi)食物都會(huì)刺激氣管黏膜而致咳嗽加重，干咳者尤其應(yīng)注意避免進(jìn)食這類(lèi)食物。

外感咳嗽的病位在肺在表，應(yīng)以宣肺散邪為主。它也可分為寒、熱兩個(gè)類(lèi)型，所以其飲食原則及膳食宜忌均和感冒大致相同，可以參見(jiàn)上節(jié)內(nèi)容。

內(nèi)傷咳嗽中因脾虛痰濕內(nèi)停所致者，應(yīng)忌肥厚油膩食物，因其可助濕生痰，即使需要補(bǔ)益脾胃，也應(yīng)選擇清淡食品，重油煎炸之物更是不宜。

肝火灼肺所致咳嗽的原則是清肺平肝、順氣降火，因此要選用性涼、順氣、理氣的食物。

肺臟喜潤(rùn)而惡燥，肺陰虧耗所致咳嗽為干咳或痰血，更應(yīng)注意選用潤(rùn)肺、滋陰的食物。

各種谷物、豆類(lèi)均可作為主食選用，薏苡仁、赤豆、白扁豆有健脾化濕功效，更適合于脾虛痰濕內(nèi)停所致的咳嗽患者；肺陰虧耗所致咳嗽的患者大多也有腎陰不足之根，所以如果選用有補(bǔ)腎效用的黑豆、小米、小麥為主食，則更為合適。對(duì)于慢性咳嗽患者，用豆腐與紅糖共同燉服往往有效。

各類(lèi)蔬菜均不在禁忌之列。協(xié)助化痰方面，生姜可化寒痰，紫菜、竹筍、絲瓜、冬瓜化熱痰；蘿卜化痰則寒熱均宜。芹菜、薺菜、黃花菜均有清肝熱作用，更適合于肝火灼肺的咳嗽患者。

水果中有不少清熱潤(rùn)肺作用的，如梨、蘋(píng)果、柑橘、枇杷、杏子、柿子、荸薺等，可以生食，也可與冰糖、中藥貝母一起燉服。

咳嗽較劇而久，痰濕又不盛者，常與肺氣的宣發(fā)作用受限有關(guān)，因此，可以選食石榴、澀柿、銀杏，有時(shí)?？善鸬街箍鹊男Ч?，效到即止，不宜久用。

外感咳嗽患者的飲食，一般以清淡為主，不宜多食魚(yú)類(lèi)暈腥。

畜、禽肉類(lèi)一般可以選用，肥肉過(guò)于滋膩則不宜多用。畜、禽內(nèi)臟對(duì)于脾虛痰濕、肝火上亢的咳嗽患者也不太相宜。

蛋、乳、蜂蜜一般均可選用，但對(duì)于脾虛痰濕內(nèi)停所致的咳嗽患者則不宜多進(jìn)過(guò)分甜膩的食品。

對(duì)于外感咳嗽的肺熱咳嗽時(shí)要忌用食性偏溫的龍眼、櫻桃、桃子、核桃等；而肺氣虛寒咳嗽要忌食味酸或食性偏涼的柿子、梨、香蕉、李子、石榴、烏梅、花紅等。

因脾、腎虛衰而致的內(nèi)傷咳嗽患者，可以選用一些有補(bǔ)益脾腎的干果煮食，如花生、芝麻、栗子、芡實(shí)、核桃、松子、百合、大棗、橄欖等，但不宜炒用。

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