目前大家應(yīng)該是對炸過的油怎么保存比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于炸過的油怎么保存方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

炸過的油不要用塑料和金屬容器存放，可以選擇陶瓷或者是玻璃材質(zhì)的容器存放，因為金屬離子有一定的促氧化作用，進而容易使食用油酸敗。

炸過東西的油在存放過程中要注意蓋蓋子密封，避免長時間和空氣接觸。

炸過東西的油不要和生油混合在一起，因為每用過的油還未發(fā)生氧化，混合在一起只會導(dǎo)致生油的保存時間變短。

可以在炸過東西的油中加入維生素E，維生素E有很好的抗氧化的作用，能防止食用油變腐敗。

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