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邛崍美食排名前十名（邛崍美食）

2022-05-12 17:53:40 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀周鴨，奶湯面，缽缽雞，老麻餅，涮羊肉。1 周鴨：油浸燙鴨是流傳已久的著名小吃。周福元是縣城人，按照傳統(tǒng)工藝精心制作，在林瓊鎮(zhèn)賣得很好

周鴨，奶湯面，缽缽雞，老麻餅，涮羊肉。

1.周鴨：油浸燙鴨是流傳已久的著名小吃。周福元是縣城人，按照傳統(tǒng)工藝精心制作，在林瓊鎮(zhèn)賣得很好，被稱為“周鴨”。

2、奶湯面：即把鮮豬骨、豬蹄、香肘子、雞肉燉成風(fēng)味濃郁的奶湯，盛入碗中，配以調(diào)料，加入煮熟的水葉。

3.波波雞：因盛有食物的陶碗而得名，是清代流行于我縣的傳統(tǒng)小吃；當(dāng)人們對(duì)食物的愛(ài)好要求結(jié)合起來(lái)，就會(huì)提高20%。

4.老坎麻餅：麻餅是正宗的四川點(diǎn)，歷史悠久。椒鹽糕具有皮薄、心多、味美等特點(diǎn)。除此之外，配料中還有胡椒和鹽，成為一種純甜、微麻、微咸的特殊風(fēng)味。是四川的名產(chǎn)。

5.熱皮羊肉：熱皮羊肉選用天臺(tái)山農(nóng)民放養(yǎng)的生態(tài)羊。燙皮羊肉放在鍋里煮，用少許鮮奶調(diào)味，經(jīng)過(guò)特殊工藝烹制而成。鮮香嫩滑，回味悠長(zhǎng)。

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