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鳳陽(yáng)縣地圖（鳳陽(yáng)縣美食）

2022-05-12 17:47:48 滾動(dòng)新聞來(lái)源：

導(dǎo)讀鳳陽(yáng)的豆腐腦、石梅的鳳陽(yáng)縣美食，鹽水鵝、梅河的梅子魚(yú)、官塘的魚(yú)、黃灣的千片和劉福的豬蹄等等。1 鳳陽(yáng)釀豆腐：以嫩豆腐為原料，用豬肉和

鳳陽(yáng)的豆腐腦、石梅的鳳陽(yáng)縣美食，鹽水鵝、梅河的梅子魚(yú)、官塘的魚(yú)、黃灣的千片和劉福的豬蹄等等。

1.鳳陽(yáng)釀豆腐：以嫩豆腐為原料，用豬肉和蝦仁炸制而成。其色為乳黃色，外脆內(nèi)嫩，酸甜可口。

2.石梅鹽水鵝：起源于明朝洪武年間，味道純正爽口，肉質(zhì)緊實(shí)，肥而不膩。

3.梅河梅雨：雨季捕撈的魚(yú)產(chǎn)于池河洪欣鎮(zhèn)石梅段。據(jù)說(shuō)在清朝乾隆年間被定為貢魚(yú)?？梢哉簦梢约t燒，可以油炸，肉質(zhì)鮮嫩。

4.官塘魚(yú)烹飪：魚(yú)肉清香，米飯里鮮嫩綿軟，鍋底有一層酥脆的鍋巴，光亮焦黃，入口酥香。

5.黃灣千塊：水質(zhì)極佳，純手工制作。黃灣千片豆香味濃郁，色澤鮮艷，口感獨(dú)特，久吃不膩。

6、劉福豬蹄：豬蹄色澤紅潤(rùn)，氣味清香，味道鮮美，筋道，富有彈性，膠原蛋白充分。

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