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苦瓜燉湯的做法竅門（苦瓜燉的做法燉苦瓜怎么做）

2022-10-03 03:01:01 互聯(lián)網(wǎng) 來源：

導(dǎo)讀今天小編來給大家分享一些關(guān)于苦瓜燉的做法燉苦瓜怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、豬肋骨洗凈，放入鍋中，加入清水，沒過排骨

今天小編來給大家分享一些關(guān)于苦瓜燉的做法燉苦瓜怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、豬肋骨洗凈，放入鍋中，加入清水，沒過排骨，大火燒開，撇去浮沫，撈出，瀝干水分

2、苦瓜洗凈，去籽，切塊

3、姜洗凈切片；蔥切段

4、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入八角、姜片、蔥段和豆豉，翻炒出香味

5、放入瀝干水分的排骨，翻炒

6、加入料酒和老抽，翻炒至上色

7、加入開水，大火燒開，倒入砂鍋，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘

8、放入苦瓜、鹽和白糖，轉(zhuǎn)成大火，燒至湯汁收濃即可

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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