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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于王剛青椒肉絲的做法 送給喜歡的你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
青椒肉絲，是以青椒為主要食材的家常菜，
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于王剛青椒肉絲的做法 送給喜歡的你方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦
青椒肉絲，是以青椒為主要食材的家常菜，屬于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。青椒肉絲屬于辛辣類菜品，眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食。同時(shí)有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病的人慎食。
1、豬肉切絲，加入少許鹽和水淀粉，抓勻，腌幾分鐘后加入一湯匙清水，抓勻，腌制15分鐘。
2、青椒洗凈去蒂，切成和肉絲一樣粗細(xì)的絲。
3、開大火燒熱油，放入肉絲劃散。
4、炒至肉絲變色后，烹入料酒并放入姜絲，翻炒幾下。
5、放入青椒絲，炒至斷生。
6、倒入芡汁，翻炒均勻后即可出鍋。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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