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導讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于小晶魚的做法：美味紅燒小晶魚方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、將小晶魚收拾干凈、魚兩側(cè)斜向切兩刀（容
今天小編來給大家分享一些關(guān)于小晶魚的做法：美味紅燒小晶魚方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、將小晶魚收拾干凈、魚兩側(cè)斜向切兩刀（容易入味），用料酒、食用鹽、白糖適量喂好；
2、準備配料：小蔥、姜、蒜；白糖、醋、生抽醬油；半碗涼開水；
3、點火，鍋中加食用油，將小晶魚外表面沾上混合粉（1:1的淀粉+面粉）后，放入鍋中；
4、中火煎魚，待小晶魚兩面煎成金黃色后，依次加入醋、生抽醬油、白糖、五香粉、蔥、姜、蒜，最后加半碗涼開水，鍋開改小火；
5、湯基本收干（留一些）后，魚就好了，美味的紅燒小晶魚就完成了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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