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貼餅子的家常做法大全竅門(mén)（餅子的做法你會(huì)了嗎教你如何做出香噴噴的鍋貼）

2022-09-16 05:54:03 互聯(lián)網(wǎng) 來(lái)源：

導(dǎo)讀今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于餅子的做法你會(huì)了嗎教你如何做出香噴噴的鍋貼方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦 1、食材：玉米面100克，黃豆

今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于餅子的做法你會(huì)了嗎教你如何做出香噴噴的鍋貼方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、食材：玉米面100克，黃豆面50克，奶粉30克，白糖10克，酵母1克，牛奶100克（可用清水代替），清水50ml，桂花酒適量。

2、做法：稱(chēng)重好所需的各種原料備用。酵母粉用50ml30度以下的溫水溶開(kāi)。一點(diǎn)一點(diǎn)加入到玉米面中，在加入牛奶攪拌均勻。拌勻的玉米糊靜置2個(gè)小時(shí)，會(huì)稍稍蓬松。

3、我用的桂花陳酒，覺(jué)得用來(lái)浸泡葡萄干再放入面團(tuán)匯總會(huì)很搭調(diào)。浸泡葡萄干15分鐘等待變軟。靜置好的玉米面糊中加入黃豆面、奶粉。在加入白糖調(diào)味。

4、最后攪拌均勻。如果面糊濕了可以放點(diǎn)黃豆面，如果面糊干了可以放點(diǎn)清水或者牛奶。

5、浸泡好的葡萄干用廚房用紙吸干水份。放入攪拌好的面糊中一起攪拌勻。

6、不粘鍋或者電餅鐺上刷少許油，小火加熱。取適量的面糊揉圓后貼在鍋中按癟，約1cm厚，不要太厚，太厚不容易熟。

7、帶一面可以輕松晃動(dòng)，出咯吱了再翻面貼另外一面即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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