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1、
1、一聽(tīng)啤酒就是一罐易拉罐啤酒的意思，這個(gè)源于英語(yǔ)單詞：tin?！耙宦?tīng)”是個(gè)外來(lái)語(yǔ)，是英語(yǔ)單詞“tin”的音譯，也就是一罐的意思，所以通常說(shuō)的“一聽(tīng)啤酒”就是一瓶易拉罐裝啤酒。
2、由于聽(tīng)只是指包裝，并不代表容量，所以一聽(tīng)啤酒沒(méi)有固定的容量。
3、常見(jiàn)的罐裝啤酒有兩種，一種是類似百事可樂(lè)那種小瓶，330ml比較常見(jiàn)，也有350ml的。另一種是類似德國(guó)黑啤，罐體較高，容量多為500ml，進(jìn)口啤酒多用這種包裝。
4、啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的釀制過(guò)程中具有不可替代的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。
5、啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒無(wú)需添加有毒的防腐劑。啤酒花形成啤酒優(yōu)良的泡沫。
6、啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來(lái)自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來(lái)。啤酒花有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過(guò)程中，由于酒花添加，可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來(lái)。
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