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1、

1、甲魚膽囊頭部和內(nèi)臟不能吃，去掉內(nèi)臟爪子尾巴，內(nèi)臟掏凈后，洗凈，斬掉四爪尖和尾鞘，去掉四腳附著的黃油。

2、將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當(dāng)它使勁翻身將脖子伸到最長時(shí)，用快刀在脖根一剁，然后控血?；蛘弋?dāng)甲魚伸長脖子翻身時(shí)，用兩指抓住其頸部，用快刀在頭部割斷其頭骨，然后控血?；蛴每曜右黾佐~頭，待其咬住拉長，用刀斬?cái)囝i根，然后控血。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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