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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于菲力牛排是牛的哪個(gè)部位這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些菲力牛排是牛的哪個(gè)部位相關(guān)的信息來分享給大家
1、
牛里脊肉又分為“沙朗或西冷（Sirloin）”、“菲利（Fillet）”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可買到，適合燒烤。
2、菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或燒烤。
3、牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
4、牛里脊肉是脊骨里面的一條瘦肉。
5、肉質(zhì)細(xì)嫩，適于滑炒、滑熘、軟炸等。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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