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導讀 目前是有很多朋友們對于菲力牛排是牛的哪個部位這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些菲力牛排是牛的哪個部位相關的信息來分享給大家
1、
牛里脊肉又分為“沙朗或西冷（Sirloin）”、“菲利（Fillet）”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可買到，適合燒烤。
2、菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或燒烤。
3、牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
4、牛里脊肉是脊骨里面的一條瘦肉。
5、肉質細嫩，適于滑炒、滑熘、軟炸等。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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