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金針菜和黃花菜的區(qū)別（金針花和黃花菜一樣嗎）

2022-09-14 18:45:46 體育來源：

導(dǎo)讀目前是有很多朋友們對(duì)于金針花和黃花菜一樣嗎這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些金針花和黃花菜一樣嗎相關(guān)的信息來分享給大家，希

目前是有很多朋友們對(duì)于金針花和黃花菜一樣嗎這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些金針花和黃花菜一樣嗎相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

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1、金針花和黃花菜是一樣的，金針花和金針菜都是黃花菜。金針花多在夏季盛開，花蕾可以食用，含有大量胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和多種微量元素等營養(yǎng)成分，食用對(duì)人體健康有益。

2、金針花是百合科萱草屬多年生草本植物，又叫做忘憂草、黃花菜或金針菜。金針花的花瓣肥厚，為淡黃色或是金黃色，花蕾的頂部為深紫色，花香濃郁。種子為黑色，有20多粒左右，花期和果期5月～9月之間，植株在開花后1月～2月之間就會(huì)結(jié)果。

3、黃花菜細(xì)條狀的花蕾可以食用，多在春秋季采收。剛采摘的新鮮植株，花粉中含有秋水仙堿成分，在人體內(nèi)被氧化后就會(huì)形成有毒物質(zhì)傷害人體。在食烹飪前，要將花蕊摘掉，再將花朵清洗干凈，放在水中浸泡，泡好后放在鍋中過一道水，能夠清除秋水仙堿。

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