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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于咖喱是什么味型這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些咖喱是什么味型相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦
1、
1、咖喱味型微辣、回味甜、微苦。此味型是中、西式調(diào)味以及東南亞等地區(qū)均有使用的一種味型，在中國南方等地區(qū)運(yùn)用較為廣泛。其廣泛用于冷、熱菜式。主要應(yīng)用于以家禽、家畜、禽蛋、水產(chǎn)、蔬菜等。
2、咖喱味主要來源于各種咖喱醬、咖喱粉。如：印度咖喱、泰國咖喱、中國香港咖喱，上海咖喱等。鮮咸微辣味主要來源于咖喱本體，以及味精、精鹽、各種鮮湯（見本鮮味型）等調(diào)料。
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