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韭菜是一種家常菜。平時(shí)我們習(xí)慣炒著吃,帶著濃濃的韭菜味。它很受歡迎。你吃過(guò)血嗎?這是一種非常有特色的地方食物,風(fēng)味獨(dú)特。今天我就來(lái)教大家如何用韭菜炒血腸。喜歡就試試吧!
血怎么煮著吃?
成分:0
韭菜200 g,血腸200 g,大蒜4瓣,生姜2 g調(diào)料:食用油8 g,料酒2 g,鹽2 g,雞精2 g,醋1 g。
油炸血腸的做法:
韭菜切絲,血腸切片,蒜切末,姜切末;
將油倒入鍋中。油溫五成熱時(shí),放入香腸中炸至變色,然后倒入料酒,加入姜、蒜、韭菜炒勻;
最后加入鹽、雞精和醋,再炒一分鐘,即可出鍋。
小貼士:
豬血中鐵含量高,以血紅素鐵的形式存在,易被人體吸收利用。生長(zhǎng)期的孩子和孕婦或哺乳期的婦女,可以多吃動(dòng)物血的菜肴,防治缺鐵性貧血。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于血腸怎么做好吃 炒血腸的做法的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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