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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于香腸表面有白色怎么處理這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些香腸表面有白色怎么處理相關(guān)的信息來(lái)分享給大家
1、
1、如果香腸只是表面有少量的白色，很有可能是香腸腌制過(guò)程中肉里的油和鹽經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬后透過(guò)腸衣孔滲析出來(lái)附著的，稱為鹽堿霜，可用熱水將其洗掉即可。如果香腸表面長(zhǎng)出白霉，說(shuō)明香腸已經(jīng)變質(zhì)，不可以食用。
2、香腸是一種利用了非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣（也有用大腸衣的）灌入調(diào)好味的肉料干制而成。中國(guó)的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過(guò)年前制作的食品，而現(xiàn)在一年中的任何時(shí)候都可以吃到香腸了。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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