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大家都吃過墨魚。這是一種特殊的食物。通常，我們在外面的餐館里吃它。其實自己在家做就好了。你吃過雪花魚嗎？雪菜是一道特色菜，用墨
大家都吃過墨魚。這是一種特殊的食物。通常，我們在外面的餐館里吃它。其實自己在家做就好了。你吃過雪花魚嗎？雪菜是一道特色菜，用墨魚炒。又咸又好吃。喜歡墨魚的可以試試。
墨魚怎么炒？
成分:
墨魚300克，酸菜100克，蔥1根，姜1根，料酒1湯匙，冰糖1顆，蔥1段，醬油1湯匙，鹽1茶匙，五花肉50克，油適量。
如何炒墨魚:
大蔥切段，姜切絲，大蔥切蔥花，白菜剁碎，墨魚用十字刀剁碎，五花肉切片；
鍋中倒入適量的油。油熱后放入五花肉和姜絲炒出香味，再倒入墨魚和蔥段炒至變色。加入白菜翻炒，倒入少許料酒、醬油、冰糖、鹽，翻炒均勻；
加入少量水，大火燒開，瀝干湯汁，最后加入蔥花即可食用。
小貼士:
挑選墨魚時，背部白色或骨上皮略呈紫色的墨魚品質(zhì)較高；背上全是深紫色或略帶紅色的都是質(zhì)量差的墨魚。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于墨魚怎么炒 墨魚和什么炒好吃的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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