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食材：土雞一只、錫紙一卷、鹽兩勺、姜一塊、料酒一瓶。用泥塊切成土窯。土窯底部留一個口子，做窯口生火。下面放大泥塊，上面放小泥塊
食材：土雞一只、錫紙一卷、鹽兩勺、姜一塊、料酒一瓶。
用泥塊切成土窯。土窯底部留一個口子，做窯口生火。下面放大泥塊，上面放小泥塊，依次壘砌層圓錐形的窯。
窯砌好后，放柴火燒到通紅為止。
燒窯的進程中，把土雞殺好后，用姜和鹽、酒腌制。
窯燒紅后，在頂部捅一個口子。腌好的土雞用錫紙包好，從窯頂的口子放入窯內。用棍子把窯敲碎，用燒紅的泥土把土雞蓋住。再在外面鋪蓋一層生泥，防止熱量流失。
過半小時后，挖開窯堆，取出土雞，土窯雞就做好了。
目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于家庭窯雞怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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