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煮花生的時候，多注意一個步驟?；ㄉ贸缘簧?。花生怎么做(帶皮花生怎么做)原創(chuàng)多禾廚房2021-04-26 17:17:05
煮花生的時候，多注意一個步驟。花生好吃但不生。很多人煮花生的時候，很容易出現(xiàn)一種情況，就是花生很可能沒有煮熟。然后會生吃，但是我在外面買的花生不僅好吃，而且很熟。這可能是因?yàn)樵谏a(chǎn)過程中處理不當(dāng)。所以今天我想和大家聊聊如何做出好吃的花生。
其實(shí)做花生的方法有很多，但是我還是比較喜歡吃水煮花生。不是說炒花生不好吃，主要是炒或者炒花生容易上火，所以我還是比較喜歡煮花生。其實(shí)做花生的時候，不需要很多食材。一般來說，你只需要肉桂、香葉和茴香。
之后就是做花生的時候要注意的事情了，因?yàn)榛ㄉ旧硎窃谥蠡ㄉ?。最好在花生上打一個小洞，因?yàn)楹芏嗲闆r下，花生都沒有煮熟，很可能是因?yàn)榛ㄉ耐鈿け容^硬。而且很結(jié)實(shí)，所以在制作的時候，只需要處理好這個就可以了。不過捏花生的時候也需要注意，不要用力過猛，因?yàn)榭赡軙鸦ㄉ笏?。一般來說，試幾個就能解決這個問題。
煮花生時，在水中加入適量的鹽，攪拌均勻，然后就可以放入花生了。用大火燒開。通常要煮15分鐘左右，但只能改成小火繼續(xù)煮10分鐘。而且煮好后不要直接打開鍋蓋燜七八分鐘是更好的選擇。所以這樣生產(chǎn)出來的花生不僅口感更好，而且?guī)缀醪伙@得生。
花生本身就是一種常見的堅(jiān)果，不如推薦大家多吃。這樣處理出來的花生會更加鮮美可口。
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