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主料：牛排骨2條。輔料：紅棗適量、鹽適量、姜適量。把牛排骨用清水浸泡15分鐘后砍成小段，姜洗凈備用。牛小排放入冷水鍋中煮。煮5分鐘
主料：牛排骨2條。
輔料：紅棗適量、鹽適量、姜適量。
把牛排骨用清水浸泡15分鐘后砍成小段，姜洗凈備用。
牛小排放入冷水鍋中煮。
煮5分鐘后將牛排骨在鍋中撈出用清水洗凈。
另拿一湯鍋（燉湯專用的鍋）放入預備好的牛排骨，加適量的清水，姜，紅棗、先用旺火煮，當氣泡開端上涌的時候，調(diào)劑火候，改用小火燉，直到濃香的牛排骨的骨膠原滲透，肉香軟加鹽調(diào)味即可關(guān)火。
目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于牛肉排骨湯做法和配方的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。
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