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用料：紅豆100g、冰糖10g、水適量、吉利丁粉10g、純牛奶200g、細砂糖15g、椰漿200ml。紅豆放適量水和冰糖煮至軟爛。小火慢煮了大概一個
用料：紅豆100g、冰糖10g、水適量、吉利丁粉10g、純牛奶200g、細砂糖15g、椰漿200ml。
紅豆放適量水和冰糖煮至軟爛。小火慢煮了大概一個半小時，也可以用高壓鍋會快一些。然后將一半的紅豆粒撈出備用。
鍋中剩余部分全體倒入攪拌機打至順滑，倒入一個大碗中。
用少量涼水熔化吉利丁粉，把吉利丁液倒入打碎的紅豆糊中，再倒入剛才撈出的一半紅豆粒。攪拌均勻后倒入保鮮盒。
冷藏2小時至凝固，或者冷凍半個小時。
將牛奶和細砂糖加熱至細砂糖熔化。把吉利丁液倒入鍋中。奶微微煮開時關火。
奶稍涼些后倒入椰漿攪拌均勻，倒入取出的紅豆層上。冷藏4小時
目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于椰奶紅豆糕的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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