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牛腩好吃又有營養(yǎng)。今天教大家一道好吃的家常菜，就是蠶豆燉牛腩。蠶豆燉牛腩不難。以牛腩和蠶豆為主料，色香味俱全。我們也來試試吧！
牛腩好吃又有營養(yǎng)。今天教大家一道好吃的家常菜，就是蠶豆燉牛腩。蠶豆燉牛腩不難。以牛腩和蠶豆為主料，色香味俱全。我們也來試試吧！
紅燒牛腩的常見做法。
成分:
牛腩400克，蠶豆200克，大蒜3瓣，生姜2克，大蔥10克。調料:食用油10克，豆瓣醬2克，生抽2克，鹽1克，料酒2克，胡椒粉2克，雞精2克。
牛腩燉蠶豆:
牛腩切塊，放入冷水鍋中，加入料酒，煮15分鐘，撈出；
大蒜切塊，生姜切片，大蔥切段；
將油倒入鍋中。油溫五成熱時，放入豆瓣醬、蔥、姜、蒜，爆紅油，放入牛腩，翻炒均勻，倒入400毫升水、醬油、鹽，燜40分鐘，放入蠶豆，再燜20分鐘；
加入雞精和胡椒粉，攪拌均勻，即可食用。
小貼士:
牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適用于生長發(fā)育、術后和病后調養(yǎng)補充失血和修復組織。
目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于燉牛腩的家常做法 牛腩燉蠶豆的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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