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導(dǎo)讀
豬骨是指豬后腿的腿骨。骨頭比較厚,中間有洞,可以容納骨髓。豬桶骨兩頭大中間小,骨內(nèi)骨髓含有大量膠原蛋白??梢栽囋囘@個(gè)童子骨湯的
豬骨是指豬后腿的腿骨。骨頭比較厚,中間有洞,可以容納骨髓。豬桶骨兩頭大中間小,骨內(nèi)骨髓含有大量膠原蛋白??梢栽囋囘@個(gè)童子骨湯的做法,里面也有山藥。為了更好的滋養(yǎng)效果。
童子骨頭湯怎么燉?
成分:
塊莖骨400克,山藥200克,姜2克,蔥1根,蔥10克。調(diào)料:鹽2g,料酒2g,胡椒粉1g,花椒1g。
筒骨湯的做法:
將管骨在冷水鍋中洗凈,加入料酒,煮8分鐘,撈出;
山藥去皮切段,生姜切片,小蔥切大蔥,大蔥切段;
將管骨、蔥、姜、花椒放入鍋中,加適量水燒開,然后中火燉2小時(shí),再放入山藥、鹽、花椒煮20分鐘;
燉好后盛出,撒上蔥花。
小貼士:
豬骨含有高蛋白、微量元素和維生素,能增強(qiáng)體質(zhì)。特別適合中老年人和青少年。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于筒子骨湯的做法 怎么燉筒子骨湯的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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