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豬皮是一種口感很好的食物，很多人通常會忽略。其實豬皮也是一種健康食品。平時多吃可以延緩衰老，滋潤皮膚。今天就教大家做一道食材豐
豬皮是一種口感很好的食物，很多人通常會忽略。其實豬皮也是一種健康食品。平時多吃可以延緩衰老，滋潤皮膚。今天就教大家做一道食材豐富的美味涼皮。有興趣就趕緊試試吧！
豬皮涼了怎么吃？
成分:
豬皮300克、姜2克、蔥3根、蒜3瓣、干辣椒3個、香菜1根、食用油5克、料酒2克、鹽1克、糖1克、胡椒粉1克、醬油2克、醋1克、白芝麻1克、桂皮3克、八角1克、花椒1克。
豬皮的冷敷:
小蔥切蔥花，干辣椒切段，香菜切段，蒜切末，姜切片；
鍋中倒入適量清水，加入豬皮、料酒、姜片、2根小蔥、花椒、八角、桂皮大火燒開，撇去浮沫，中小火煮30分鐘，撈出切條；
取一個小碗，加入干辣椒，蒜，鹽，糖和胡椒。鍋里的油燒熱后，倒入碗中翻炒。加入醬油和醋拌勻；
將調好的醬料倒在肉皮上，加入香菜。
小貼士:
豬皮性味甘涼，有活血止血、益精血、潤澤肌膚、亮澤毛發(fā)、減少皺紋、延緩衰老的功效。
目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于豬皮的涼拌做法 豬皮怎么涼拌好吃的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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