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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對(duì)于餛飩是冷水下鍋嗎這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些餛飩是冷水下鍋嗎相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜
1、
1、餛飩最好還是熱水下鍋比較的好，冷水下鍋容易讓餛飩在水里泡發(fā)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而導(dǎo)致餛飩皮爛在鍋中，影響口感。
2、一般我們煮餛飩的時(shí)候都是等水開(kāi)之后在下鍋，其實(shí)不用等水開(kāi)只要等到水開(kāi)始冒泡就可以下鍋了，這樣煮出來(lái)的餛飩最不容易破皮，要是等鍋中水沸騰在下鍋，會(huì)應(yīng)為沖擊力讓餛飩皮破損。冷水就更不可取了，冷水燒開(kāi)需要一段時(shí)間，這時(shí)候餛飩要是長(zhǎng)時(shí)間在水里泡著，容易發(fā)泡導(dǎo)致皮和餡兒分離。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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