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今日更新西冷牛排煎制方法

2022-05-04 07:30:22 知識(shí)問(wèn)答來(lái)源：

導(dǎo)讀　煎西冷牛排的用料。西冷牛排250g（5cm厚），蒜3瓣，黑胡椒適量，鹽適量。冷凍的牛排放到冷藏12-24小時(shí)，煎制前一個(gè)小時(shí)拿出來(lái)放至室溫

煎西冷牛排的用料。西冷牛排250g（5cm厚），蒜3瓣，黑胡椒適量，鹽適量。

冷凍的牛排放到冷藏12-24小時(shí)，煎制前一個(gè)小時(shí)拿出來(lái)放至室溫。切好蒜片。

用廚房紙吸干血水，處置出一小塊牛油?？颈P(pán)預(yù)熱至200度，放上牛油，逼出油脂。

盤(pán)子預(yù)熱（放烤箱或者蒸鍋）。牛排每面煎50s，再每面煎20s，到達(dá)七成熟。出鍋在盤(pán)子中靜置3分鐘。期間蒜片煎至金黃。

切條，放上蒜片，撒上黑胡椒和鹽。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于西冷牛排煎制方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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