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主料：鯧魚1條。輔料：面粉適量。調(diào)料：色拉油適量、食鹽1克、姜3克、蒜3克、干辣椒2克、料酒適量、小蔥3克、椒鹽3克。將魚清洗清潔，
主料：鯧魚1條。
輔料：面粉適量。
調(diào)料：色拉油適量、食鹽1克、姜3克、蒜3克、干辣椒2克、料酒適量、小蔥3克、椒鹽3克。
將魚清洗清潔，兩面切上斜刀，抹上一層料酒和細鹽，腌制10分鐘去腥入味。
在魚身兩面拍上些干面粉，不用太多。
平底不粘鍋燒熱，倒入適量油，下入蔥姜蒜煸出香味。
從大火轉成小火，下入鯧魚煎，煎的時候撒上些椒鹽，煎至兩面略焦黃即可出鍋裝盤了。
目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于椒鹽平魚怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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