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宋代的食糧，就是稻、黍、稷、麥、菽，即大米、黃米、小米、麥和豆類。這五種谷物都是傳統(tǒng)的主食，重要的加工辦法是蒸或者煮。宋代南北
宋代的食糧，就是稻、黍、稷、麥、菽，即大米、黃米、小米、麥和豆類。這五種谷物都是傳統(tǒng)的主食，重要的加工辦法是蒸或者煮。
宋代南北方的主食與現(xiàn)代相似，北方為麥面，而南方多為稻而“罕作面餌”。當然，落地坐標沒有找準的同志們也不用擔憂，每年北宋僅漕運到開封府等地的稻米就有六七百萬石。當時開封大批的官吏主食根本都是稻米，所以并不必擔憂在北方吃不到香噴噴的大米飯。
目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于宋朝吃什么糧食的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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