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導(dǎo)讀 目前是有很多朋友們對于什么是生命活動的主要承擔者這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些什么是生命活動的主要承擔者相關(guān)的信息來分
1、
1、蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。蛋白質(zhì)是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。
2、蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機大分子，是構(gòu)成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。蛋白質(zhì)含量比較高的食物有：牛奶、牛肉、雞蛋、魚肉、龍蝦、黃豆、芝麻、瓜子、核桃、杏仁等。人體對蛋白質(zhì)的需要不僅取決于蛋白質(zhì)的含量，還取決于蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸的種類及比例。由于動物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。
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