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晚上將肉放冰箱冷凍，早上切會好切些,也可以讓賣肉的幫你絞好。切肉的時候肥肉切成丁，瘦肉切成條。香腸料兩小包，白酒100克，白糖100
晚上將肉放冰箱冷凍，早上切會好切些,也可以讓賣肉的幫你絞好。切肉的時候肥肉切成丁，瘦肉切成條。
香腸料兩小包，白酒100克，白糖100克，醬油500克，鹽100克。倒入肉中，將肉拌勻。沒必要用我的辦法哈，因為香腸調料包不同。
拌好的肉要腌一到兩小時。
腸衣洗凈，里面最好也沖一下將腸衣的一頭系好找一個大的漏斗，漏斗雜貨店就有賣，2塊錢一個將腸衣套在漏斗上。
找一個盆，將漏斗放在盆里，然后將肉放在漏斗里。
帶上一次性手套，直接用手往下推就可以。灌一會，用手往下捏一捏，使肉變的更緊實，但不要太用力，容易擠破腸衣。
有空氣的處所可以用牙簽扎一下。
每隔十厘米左右扭一下，以后吃的時候從此處切斷即可。最后將頭上打結。
在每根腸上都扎上幾個小孔，就可以放陰涼處晾了，最好選擇溫度比擬低的處所。
20天左右就可以吃了。吃的時候蒸熟就可以，如果一次吃不完，可以持續(xù)晾在溫度比擬低的屋里或者放冷凍，吃的時候直接切片就可以。
目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于冰箱里凍過的肉做香腸怎么弄的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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