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今日更新干豇豆排骨怎么做

2022-04-27 23:02:00 知識(shí)問(wèn)答來(lái)源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對(duì)干豇豆排骨怎么做比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于干豇豆排骨怎么做方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大

目前大家應(yīng)該是對(duì)干豇豆排骨怎么做比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于干豇豆排骨怎么做方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

食材：排骨3根、干豇豆1把、姜1塊、香菇6個(gè)、大蒜三瓣、蔥半根、辣椒2個(gè)、醬油3勺、八角3粒、食用鹽1勺、生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖2克。

準(zhǔn)備材料，把干豇豆和排骨都洗凈。

排骨冷水下鍋煮，水開(kāi)打去白色血沫。

鍋加熱，倒入底油，加蔥姜蒜，辣椒，八角，糖炒，炒一會(huì)加入排骨，排骨盡量瀝干水分，避免迸濺。

加入生抽、老抽、料酒，翻炒均勻。這里可以加醋，提味，不喜歡醋的可以不加。加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨。蓋上蓋子，開(kāi)始小火燉半個(gè)小時(shí)。

水大概燉到只剩一半，倒入香菇和干豇豆。再繼續(xù)中小火燉半小時(shí)。

燉到豇豆吸收了肉汁，變軟后，中火收汁，出鍋前加鹽即可。

文章轉(zhuǎn)載自：天氣吧

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