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今日更新家常芋頭燒牛肉怎么做

2022-04-27 21:00:44 知識(shí)問(wèn)答 來(lái)源:
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主料:牛肉、芋頭,比例為3:2。

調(diào)料:精鹽、紹酒、味精;蔥段、姜片、大料、桂皮、花椒。

先將牛肉切成寸塊,在沸水鍋里出水后,用涼水洗凈血沫。

將芋頭洗凈,去皮切成滾塊。然后煮鍋置火上,加入清水適量,下入出水的牛肉塊,并將蔥段、姜片、大料、桂皮、花椒用紗布包上放入,大火燒開(kāi),改小火。

九成熟時(shí),用精鹽、紹酒調(diào)好口味,再把芋頭放入鍋內(nèi),燉至牛肉塊酥爛時(shí),取出料包,加味精攪勻即可食用。

文章轉(zhuǎn)載自:天氣吧

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