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今日更新魚魚丸的做法和配方

2022-04-27 17:04:29 知識(shí)問答來源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對(duì)魚魚丸的做法和配方比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于魚魚丸的做法和配方方面的相關(guān)知識(shí)來分享

目前大家應(yīng)該是對(duì)魚魚丸的做法和配方比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于魚魚丸的做法和配方方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

備用食材：草魚150克，黃酒2湯匙、生抽1小勺、姜粉1小勺、白胡椒粉1小勺，香蔥碎適量，色拉油2湯匙；

首先將草魚肉清洗干凈后，取出肚子里的黑衣和血水，剔除掉魚刺；

再將魚皮剝?nèi)?，徹底的將魚肉用流動(dòng)的水沖洗干凈，將魚肉剁成魚蓉；

剁好的魚蓉，放在盆中，加上黃酒、鹽、生抽、姜粉、白胡椒粉，再加上2湯匙的清水，攪拌均勻；

順著同一個(gè)方向，攪打上勁，接著再加上2湯匙的色拉油，撒上些許的香蔥碎，攪拌均勻；

平底鍋燒熱后，加上適量的油，待油燒至7成熱的時(shí)候，雙手抹上少許的色拉油；

取適量的魚蓉，用手掌的虎口處擠成丸子狀，下入油鍋，依次做好所有的，開始炸制；

直至魚丸定型，并且表面微黃的時(shí)候，即可將其盛出，瀝干油分即可。

文章轉(zhuǎn)載自：天氣吧

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