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蒜苗干煸雞的做法介紹(蒜苗干煸雞的做法詳細(xì)情況如何)

2022-08-22 00:40:04 手機(jī) 來(lái)源：

導(dǎo)讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于蒜苗干煸雞的做法方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于蒜苗干煸雞的做法方面的知

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于蒜苗干煸雞的做法方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于蒜苗干煸雞的做法方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、提前把花椒辣椒用溫水泡好，切好姜片，蒜苗洗干凈，桿子和葉子分開(kāi)。

2、1，雞塊洗出血水多洗幾次，瀝干水分，放入料酒，蔥姜水，鹽，胡椒粉，蛋清攪拌一下，撒干淀粉，拌勻，最后放入少許油。腌制15-20分鐘左右。

3、2，鍋里放油，油溫五成熱加雞塊，慢炸定型，撈出，油溫升高復(fù)炸兩分鐘，裝盤(pán)。

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5、3，倒出熱油，留點(diǎn)底油，放入泡好的辣椒花椒姜片，倒入雞塊，大火翻炒，加點(diǎn)老抽，一點(diǎn)醋，倒入蒜苗桿，翻炒幾下，再放入蒜苗葉子，放點(diǎn)白糖，雞精，散點(diǎn)白芝麻。出鍋裝盤(pán)。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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