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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于什么叫有機(jī)奶方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于什么叫有機(jī)奶方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
1、 有機(jī)牛奶與普通牛奶的不同主要在于飼料來(lái)源、奶牛的飼養(yǎng)方式、牛奶處理過(guò)程。 有機(jī)食品與我國(guó)綠色食品的最顯著差別是,前者在其生產(chǎn)和加工過(guò)程中絕對(duì)禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì),后者則允許有限制地使用這些物質(zhì)。 因此,有機(jī)食品的生產(chǎn)要比綠色食品難得多,需要建立全新的生產(chǎn)體系,采用相應(yīng)的替代技術(shù)。只有這樣,有機(jī)奶牛所產(chǎn)的有機(jī)牛奶才能最大限度保存牛奶的天然營(yíng)養(yǎng)成分,有機(jī)牛奶新鮮程度會(huì)大大提高。當(dāng)然,在牛奶的后期加工中,也不加入防腐劑、抗生素等物質(zhì),有機(jī)奶的保質(zhì)期也會(huì)相應(yīng)縮短。
2、 一、不使用生長(zhǎng)素喂養(yǎng):
3、 貼上“有機(jī)”標(biāo)簽的牛奶絕對(duì)不能來(lái)自為提高牛奶產(chǎn)量而使用生長(zhǎng)素(BGH)喂養(yǎng)的奶牛。牛奶中所含的激素可能提高癌癥的危險(xiǎn)系數(shù),或是導(dǎo)致體內(nèi)與癌癥有關(guān)的類胰島素生長(zhǎng)因子-1(IGF-1)水平偏高。
4、 二、不使用抗生素:
5、 喂養(yǎng)奶牛過(guò)程中不能使用抗生素。如果一只奶牛確實(shí)需要使用抗生素,那么它在 12月之內(nèi)是不可以重返牛群的。檢測(cè)人員要一桶一桶地進(jìn)行測(cè)試,確保牛奶中不含抗生素成分。
6、 三、飼料不含殺蟲(chóng)劑:
7、 有機(jī)奶牛所吃的飼料必須是在非殺蟲(chóng)劑環(huán)境下生長(zhǎng)的,無(wú)論是青草還是谷物。美國(guó)農(nóng)業(yè)部最近的報(bào)告顯示,非有機(jī)牛奶可能含有某些低水平的殺蟲(chóng)劑,雖然數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于危險(xiǎn)水平。
8、 四、保證一定的放牧?xí)r間:
9、 有機(jī)奶牛必須進(jìn)行放牧。一般工業(yè)化生產(chǎn)會(huì)將奶牛作為生產(chǎn)工具集中喂養(yǎng),違背了動(dòng)物的生長(zhǎng)規(guī)律和動(dòng)物習(xí)性的滿足。奶牛一年當(dāng)中的絕大多數(shù)時(shí)間都是在圍欄中度過(guò)的,她的情緒當(dāng)然會(huì)受到某種影響。
10、 五、必須通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證:
11、 在我國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證是獲得國(guó)家授權(quán)的幾個(gè)獨(dú)立的科研機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行的。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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