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膏蟹是什么蟹（肉蟹水蟹膏蟹怎樣區(qū)別簡(jiǎn)介介紹）

2022-08-18 18:16:50 體育來源：

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1、

2、水蟹是未成熟的蟹，內(nèi)里肉少水份多。

3、肉蟹的蟹腹臍部呈三角形，是雄蟹。

4、膏蟹的蟹腹臍部呈圓形，是雌蟹，膏質(zhì)稠密，蒸熟后鮮紅透亮，香滑可口。

5、蟹，又叫螃蟹。它有兩只前爪，八只腳，都極為鋒利，外殼堅(jiān)硬，上有十二星點(diǎn)。雄蟹臍長，雌蟹臍圓。腹中的蟹黃隨季節(jié)而增減。它的性很躁。生長在流水中的，色黃而帶腥味；生長在死水中的，色黑紅而有香氣。霜前的蟹有毒，食用害人，霜后即將冬蟄的味美。

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