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煮豬肉怎么做好吃（煮豬肉怎么煮才好吃簡(jiǎn)介介紹）

2022-08-15 21:26:44 手機(jī) 來(lái)源：

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1、

2、1、選擇五花肉若干，切成3厘米長(zhǎng)，1厘米寬的塊，大小盡可能均勻，用水反復(fù)洗凈。

3、2、準(zhǔn)備調(diào)料，蔥，蒜，姜，花椒，大料，桂皮，放入碗中備用。

4、3、取一個(gè)鐵鍋放于火上，加水燒開(kāi)，將肉放入鍋中去除浮沫，待肉略硬，取出瀝干水。

5、4、取沙鍋一個(gè)，略加一點(diǎn)兒水放于火上。

6、5、取鐵鍋一只放于火上，鍋熱加油適量，油熱后加糖若干，同時(shí)鏟子要不停的攪動(dòng)，當(dāng)油中沫翻起又下去的時(shí)刻下入肉，不停翻動(dòng)，使肉均勻上色。

7、6、將調(diào)料放入鍋中，翻炒，加一點(diǎn)醬油。

8、7、將肉盛入沙鍋，加清水適量煮。

9、8、開(kāi)鍋后，關(guān)小火，50分鐘左右。

10、9、加入料酒，鹽，再煮15分鐘，煮爛即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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