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對于齊齊哈爾美食這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些齊齊哈爾美食相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、酒燜松子雞、驛站馬肉干、紅燜肉燉干菜、脆松糖、齊齊哈爾烤肉、熗拌干豆腐絲等。
3、1、酒燜松子雞：酒燜松子雞是齊齊哈爾人的特色菜肴，美味可口且具豐富營養(yǎng)。
4、2、驛站馬肉干：驛站馬肉干起源于明、清時期東北古驛站先民中間，已有數(shù)百年的歷史，如今，馬肉干的制作工藝越來越成熟，制作者精選嫩江草原天然牧養(yǎng)的上等精馬肉為主料，配以砂仁、草蔻、桂皮、精鹽、茴香等輔料，經(jīng)切條、腌漬、蒸煮、烘干等步驟制得。
5、3、紅燜肉燉干菜：齊齊哈爾地方家常傳統(tǒng)菜。干菜，是將豆角、茄子、土豆等新鮮蔬菜涼曬成干后與豬肉一起燜。
6、4、脆松糖：脆松糖，是一種具有特殊風味的中形糖果。松籽是黑龍江小興安嶺森林的特產(chǎn)，這種紅松籽籽實。
7、5、齊齊哈爾烤肉：在全國都很有名，怎么能錯過這道美味呢。一個烤鍋，一盆拌肉，和朋友圍坐一起，大碗喝酒，大口吃肉。這就是東北人的特色，東北烤肉什么都能烤，“拌”是很重要的一步，蔥、姜、蒜不能少，鐵質(zhì)烤盤，油少粘鍋，油多冒煙，都是手上功夫。
8、6、熗拌干豆腐絲：齊齊哈爾盛產(chǎn)各種豆類，其中尤以黃豆、綠豆為最。用當?shù)氐狞S豆做成的干豆腐，香醇可口，熗拌干豆腐絲也成了膾炙人口的小吃。齊齊哈爾各大小餐館都吃得到，是下酒的佳肴。
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