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木薯粉到底是什么啊還有別的叫法嗎(是不是紅薯粉介紹 木薯粉到底是什么啊還有別的叫法嗎 是不是紅薯粉詳細(xì)情況如何)

2022-08-06 13:12:05 科技 來源:
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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于木薯粉到底是什么啊,還有別的叫法嗎 是不是紅薯粉方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于木薯粉到底是什么啊,還有別的叫法嗎 是不是紅薯粉方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。 木薯粉和紅薯粉的區(qū)別: 1、來源的不同 木薯粉: 木薯粉是由一種與橡膠同屬的槭科植物的塊莖經(jīng)過干制加工成的粉制品,其淀粉含量較高,很多地方稱為木薯淀粉。 紅薯粉: 紅蓉粉也就是地瓜粉,其來源于我們常見的地瓜,地瓜是蓉類植物的一種,這種粉也含有較高的淀粉,屬于粗糧的一種。 2、用途不同 木薯粉: 在我國(guó)木薯粉主要是用來做飼料和食物的添加劑,在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)常用木蓉粉制作芋圓,具有很Q的口感。 紅蓉粉: 紅蓉粉主要是用來制作粉條的,當(dāng)然也有制作飼料,其制作的粉條也有一定的彈性,口感比米粉好,香味不如米粉。 3、成份不同 木薯粉: 木薯粉除了含有大量的淀粉之外,還含有一種毒素一亞麻仁苦苷,這種成分在食

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