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什么叫高碎茶（高沫高碎是什么茶簡(jiǎn)介介紹）

2022-08-06 07:59:45 財(cái)經(jīng) 來(lái)源：

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對(duì)于高沫高碎是什么茶這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些高沫高碎是什么茶相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、“高碎”亦稱(chēng)“高末”，又叫勞保茶。

3、是舊時(shí)北京所特有的一種茶葉，實(shí)際上就是茶葉店篩茶時(shí)篩出的茶葉末，這種碎末在別的地方是棄之無(wú)用的東西，在舊時(shí)的北京，卻是貧民非常喜愛(ài)的茶飲原料。

4、舊時(shí)，北京的窮人買(mǎi)不起好茶，但又偏愛(ài)喝茶，故茶葉店將此物出售，謂為高級(jí)茶葉末，不僅讓平民享受茶的清香，同時(shí)，也及其悉心地顧及到老北京人的“面子”。

5、“高碎”雖說(shuō)難登大雅之堂，但茶仍然是好茶，只不過(guò)失了形，放在茶壺里沖泡，香味也絲毫不遜色，北京的百年老店“張一元”一直還堅(jiān)持銷(xiāo)售“高碎”，為的就是保住京城百姓好的這一口兒，為人們留個(gè)念想兒。

6、退回去幾十年，在物質(zhì)供應(yīng)限制的年代，老北京招待客人也會(huì)選用高碎，那已經(jīng)是很珍稀的茶了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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