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閹雞是什么(什么雞叫閹雞簡介介紹)

2022-08-06 07:39:05 教育 來源:
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對于什么雞叫閹雞這個問題感興趣的朋友應該很多,這個也是目前大家比較關注的問題,那么下面小好小編就收集了一些什么雞叫閹雞相關的知識回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、閹雞就是通過外科手術摘除了睪丸的公雞。

3、閹雞俗稱熟雞、線雞、扇雞、剦雞、獻雞、鐓雞、太監(jiān)雞。去掉公雞的雄性睪丸的行為或過程也稱為閹雞。閹雞在我國華南地區(qū)已有3000多年的歷史,意大利、法國、土耳其、美國、加拿大等100多個國家和地區(qū),都有養(yǎng)殖閹雞和消費閹雞的習慣。

4、閹雞是一種古老的行當。直接的解釋就是把公雞的睪丸割掉,目的是讓公雞長得更快一些,肉質更嫩一些。在南方,閹雞又名騸雞或是線雞,宋戴復古《訪許介之途中即景》詩:“區(qū)別隣家鴨,群分各線雞?!?元 湯式《慶東原·田家樂》曲之一:“線雞長膘,綿羊下羔,絲繭成繰”,說的就是這種被閹割后的公雞。

本文到此結束,希望對大家有所幫助。


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