網(wǎng)站首頁科技 > 正文

大閘蟹挑選（如何挑選優(yōu)質(zhì)的大閘蟹簡介介紹）

2022-08-04 20:29:34 科技來源：

導(dǎo)讀對(duì)于如何挑選優(yōu)質(zhì)的大閘蟹這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些如何挑選優(yōu)質(zhì)的大

對(duì)于如何挑選優(yōu)質(zhì)的大閘蟹這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些如何挑選優(yōu)質(zhì)的大閘蟹相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

1、

2、1、挑選更重的：同樣大小的大閘蟹，要挑選更重的那只，一般蟹黃會(huì)更多，蟹肉也更加飽滿。

3、2、挑選肚臍飽滿的：挑選大閘蟹，還可以看一看螃蟹肚臍是否飽滿，蟹臍根部要鼓脹，蟹臍內(nèi)臍管往上2/3高范圍內(nèi)要有黃或膏，蟹臍尖端白肚子一側(cè)要透出黃色，這樣的大閘蟹蟹黃才會(huì)多。

4、3、挑選屁股厚的：挑選優(yōu)質(zhì)的大閘蟹，還要看大閘蟹的屁股，越厚的越好，所謂厚指的是螃蟹蓋的邊緣和臍之間被撐開的距離越大，說明螃蟹黃越滿。

5、4、挑選蟹臍尖端透黃的：挑選好的大閘蟹，還要看蟹臍的尖端（三角形的頂角），透出一點(diǎn)紅黃色的更好，可以作為大閘蟹蟹黃多的一個(gè)參考項(xiàng)。

6、5、挑選蟹腿硬的：挑選大閘蟹，還要用手捏一下螃蟹的腿，如果感覺很軟就說明這只螃蟹是很空的、估計(jì)沒什么肉，蟹黃也不可能很多。而如果蟹腿很堅(jiān)硬說明這是一只“健壯”的大閘蟹，蟹黃多的可能性更大。

7、6、挑選青背白肚的：一般在挑大閘蟹時(shí)還要看看顏色，青背白肚、金爪黃毛的大閘蟹一般品質(zhì)上乘，蟹黃也豐富。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：