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目前大家應(yīng)該是對(duì)水果玉米和甜玉米有什么區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于水果玉米和甜玉米有什么區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
水果玉米和甜玉米在概念、口感、烹飪方式、營(yíng)養(yǎng)含量等方面有所不同。
概念：水果玉米是甜玉米的一種，是一種比較適合生吃且味道比較甜的玉米；甜玉米，又被叫做蔬菜玉米。
口感：水果玉米具有皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜等特點(diǎn)，同時(shí)其吃起來(lái)還像水果一樣，因此被人們叫做“水果玉米”；甜玉米由于具有甜、鮮、脆、嫩等特色，因此受到很多人的喜愛(ài)和歡迎。
烹飪方式：水果玉米的做法比較少一點(diǎn)，由于其自身的特點(diǎn)，人們一般選擇煮著吃；甜玉米的顏色稍微偏黃一點(diǎn)，顆粒有大有小，同時(shí)它們吃的方式比較多，比如人們可以煮著吃、烤著吃，或者炒著吃。另外在一些烤玉米燒烤攤上，多用的是甜玉米。
營(yíng)養(yǎng)含量：水果玉米每100克的熱量是105大卡，碳水化合物含量是5克，脂肪含量為6克，蛋白質(zhì)含量是1克，纖維素含量是4克；每100克甜玉米的熱量是107大卡，碳水化合物含量是18克，蛋白質(zhì)含量是3克，纖維素含量是7克。
水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，作為鮮食玉米家族中最重要成員，甜玉米的籽粒在乳熟期會(huì)產(chǎn)生很多糖分、淀粉和粗脂肪。甜玉米由于營(yíng)養(yǎng)豐富、口感甘甜而鮮嫩、脆爽而渣少等特點(diǎn)，素有水果之王，蔬菜之王的美稱。
甜玉米是禾本科、玉蜀黍?qū)僦参?，屬玉蜀黍?qū)俜N甜玉米類型。甜玉米比普通玉米營(yíng)養(yǎng)豐富，種皮薄，口感鮮糯，香甜。原產(chǎn)于美洲。中國(guó)的甜玉米是20世紀(jì)40年代從美國(guó)引進(jìn)的。
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