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目前大家應(yīng)該是對(duì)葡萄酒發(fā)酵多長(zhǎng)時(shí)間比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于葡萄酒發(fā)酵多長(zhǎng)時(shí)間方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
發(fā)酵成功的葡萄酒，酒色呈桔黃色或玫瑰色，酒濃香醇，味道微酸，度數(shù)低，干凈衛(wèi)生又保健。 葡萄酒發(fā)酵多長(zhǎng)時(shí)間 葡萄酒釀造發(fā)酵一般需要15天左右，如果是工業(yè)化釀酒，酒精發(fā)酵過(guò)程1個(gè)周就可以完成，如果是自制葡萄酒發(fā)酵，可考慮半個(gè)月到一個(gè)月，因?yàn)樽灾破咸丫浦饕玫慕湍竵?lái)自于葡萄皮，量少，而且發(fā)酵能力偏差，發(fā)酵的啟動(dòng)速度比較慢。 另外，葡萄酒的發(fā)酵也和環(huán)境溫度有關(guān)，溫度偏低的環(huán)境發(fā)酵啟動(dòng)慢，速度也慢，所以建議在陰涼的地方發(fā)酵，當(dāng)葡萄酒不產(chǎn)生氣泡，就代表發(fā)酵停止了。
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