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目前大家應該是對泡菜國是什么意思比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于泡菜國是什么意思方面的相關知識來分享給
目前大家應該是對泡菜國是什么意思比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于泡菜國是什么意思方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
泡菜國是韓國。泡菜幾乎是韓國每家每戶必備的食物，由于韓國受地理因素的影響，并不適合種植蔬菜，因此蔬菜在韓國極其昂貴，為了能夠吃到新鮮蔬菜，韓國人便從中國的東北地區(qū)，買進口泡菜，不僅便宜還很好吃。除此之外，韓國自己本身也會制作泡菜，在韓國的很多餐廳，飯前的開胃菜中都能夠看見泡菜的身影。因此，泡菜也可以是韓國的一個代名詞。
泡菜使用低濃度的鹽水，或用少量食鹽來腌漬各種鮮嫩的蔬菜，再經(jīng)乳酸菌發(fā)酵，制成一種帶酸味的腌制品，這樣的泡菜耐儲存。泡菜也是一種低鹽食品。各種應季的蔬菜，如白菜、甘藍、蘿卜、萵筍等質地堅硬的根、莖、果均可做為制作中國泡菜的原料。泡菜的制作在中國已經(jīng)有超過3000年的歷史。
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