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目前大家應該是對冷淡杯是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于冷淡杯是什么方面的相關知識來分享給大家，希
目前大家應該是對冷淡杯是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于冷淡杯是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
四川有一道名菜名字很特別，叫做冷淡杯，外地人剛聽說這個名字可能會覺得這是不是冷飲或者甜點呢，答案當然不是了。
這是四川成都老百姓日常生活中，一道必不可少的菜，換個通俗的名稱可以叫做四川人的夜宵。四川人習慣一天吃兩頓，到了晚上肚子餓了就端著幾碟菜和鄰居們一起吃吃瓜子、嘮嘮嗑。
這本來是平民百姓家里隨便吃吃玩的，自上世紀90年代初開始有商人看中了這個商機，每年初夏到晚秋都有數(shù)不勝數(shù)的飲食店鋪和攤點，在街頭院壩或是河邊綠蔭擺攤，這些食攤大多銷售一些煮花生、激胡豆、毛豆角、豆腐干、鹵雞翅、鹵鴨腳、泡鳳爪、炒田螺、炒龍蝦等家常小菜，還供應一些泡酒、啤酒、扎啤等酒水，慢慢的就成為了一道四川名菜。
再來說說冷淡杯這個名字的來源，四川人把這種吃法叫做冷吃食物，后來就演變成冷淡杯。
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