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目前大家應(yīng)該是對(duì)冷淡杯是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于冷淡杯是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
四川有一道名菜名字很特別，叫做冷淡杯，外地人剛聽(tīng)說(shuō)這個(gè)名字可能會(huì)覺(jué)得這是不是冷飲或者甜點(diǎn)呢，答案當(dāng)然不是了。
這是四川成都老百姓日常生活中，一道必不可少的菜，換個(gè)通俗的名稱(chēng)可以叫做四川人的夜宵。四川人習(xí)慣一天吃?xún)深D，到了晚上肚子餓了就端著幾碟菜和鄰居們一起吃吃瓜子、嘮嘮嗑。
這本來(lái)是平民百姓家里隨便吃吃玩的，自上世紀(jì)90年代初開(kāi)始有商人看中了這個(gè)商機(jī)，每年初夏到晚秋都有數(shù)不勝數(shù)的飲食店鋪和攤點(diǎn)，在街頭院壩或是河邊綠蔭擺攤，這些食攤大多銷(xiāo)售一些煮花生、激胡豆、毛豆角、豆腐干、鹵雞翅、鹵鴨腳、泡鳳爪、炒田螺、炒龍蝦等家常小菜，還供應(yīng)一些泡酒、啤酒、扎啤等酒水，慢慢的就成為了一道四川名菜。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)冷淡杯這個(gè)名字的來(lái)源，四川人把這種吃法叫做冷吃食物，后來(lái)就演變成冷淡杯。
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